Le Bar à jus bio
La base de la cuisine vivante, des jus et smoothies frais, rafraichissants et détox
Les Jus – Nos meilleures recettes
Les Smoothies – Nos favoris
Nos Jus frais bio favoris
à base de légumes et fruits frais de saison
Vert minéral
Pomme – Céleri branche ou Fenouil ou kale –
Gingembre – Citron Vert
Détox
Orange – Betterave – Épinard –
Blettes ou Céleri branche – Curcuma –
eau de mer
Estival
Pastèque -Concombre – Gingembre
Pimpant
Carotte – Ananas – Gingembre – Curcuma
Nos Smoothies bio favoris
à base de fruits frais et de saison
Banana Tchaï
Bananes – Épices – Sirop d’érable
Chocochaga
Noisettes – Chaga – Cacao – Sirop d’érable
Le Goliath
Yogourt – Amandes – Bananes – Maca – Fraises
Smoothie des îles
Mangue – Fraises – Orange – Noix de coco râpée
Fruits & Légumes
Bio & Locaux
Healthy food
Produits de saison
0 Gluten – 0 Lactose
Goût – Énergie – Vitamines
Nous utilisons uniquement des produits bio issus le plus possible de l’agriculture locale, non transformés et sans additifs.
Les jus pour débuter dans l’alimentation vivante
Les jus de fruits et légumes nous ouvrent les portes de l’alimentation vivante. C’est une source facile et gustative d’apports nutritifs de qualité.
Les personnes souhaitant s’orienter vers cette nouvelle alimentation sans passer par les jus ont parfois rencontré quelques problèmes intestinaux dus à la présence de fibres et à l’état irrité de leur colon.
Ma solution est très simple, grâce à l’extracteur de jus les fibres sont séparées du jus de cette façon toute personne aussi sensible soit elle peut consommer des jus.
Une fois la phase de reconstruction des parois intestinales obtenue, la composition essentiellement crue de vos repas vous permettra de maintenir une bonne vitalité. Mes recettes sont composées pour la plupart de 50% de légumes et 50% de fruits de saison.
L’avantage dans les légumes, c’est qu’il y a moins de fructose !
Afin d’ajouter de la couleur et du
Pourquoi choisir des fruits et légumes bio de saison ?
Nos jus sont préparés avec des produits de saison frais, sélectionnés avec soin et toujours issus de l’agriculture biologique ce qui limite ainsi au maximum l’intrusion de pesticides et autre éléments toxiques dans nos organismes.
Pour les fabriquer, nous utilisons une grande quantité de fruits et légumes, plusieurs kilos par litre. Nous privilégions les produits bio de saison, le plus possible en local donc peu transportés, cultivés en plein champ et cueillis à maturité.
De cette manière ils procurent une meilleure qualité gustative et sont chargés de nutriments nécessaires au bon fonctionnement du corps.
Envie d’un pur moment de détente
et rafraichissant ?
C’est avec plaisir et passion que nous vous accueillons dans notre restaurant bio du mercredi au dimanche de 10h30 à 18h30 du 1er mai au 30 septembre.
Les week-ends ainsi que pendant les vacances scolaires, du 1er octobre au 30 avril.
Fermeture annuelle janvier – février.